Maturadores

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Introdução

Tanques de clarificação de cerveja (CBTs) também são conhecidos como tanques para servir, tanques para determinação de taxas, tanques de maturação ou condicionamento. Esses tanques são utilizados para estocagem da cerveja antes de servir ou engarrafar. Dependendo da aplicação os tanques de maturação podem ter enjaquetamento para glicol ou podem ser alocados em câmara fria. Em bares a cerveja é servida através de sistemas de bombeamento ou pressurização até o ponto de serviço.

Configurações

Vertical ou Horizontal

Função: Maturação/ condicionamento/ serviço/ recebimento da cerveja filtrada

Capacidade do Tanque: conforme solicitado +20% Headspace mínimo

Dimensões: padrão ou customizadas

Casco interno: inox SUS304 soldado; E=2 - 4mm

Casco externo:inox SUS304 soldado; E=1,5 a 2,5mm

Soldagem TIG 100% com proteção de argônio puro.

Acabamento Externo: Polimento geral 0.4~0.6 μm sem cantos mortos

Jaqueta de Glicol no cone e laterais

Rigoroso teste de vazamento de pressão do tanque por áqua e gás

Rigoroso teste de vazamento de pressão da jaqueta por água e gás

Tampo e fundo abaulados

Boca de inspeção sanitária com montagem lateral

Braço CIP com sprayball e cobertura 360°

Válvula sanitária de amostra

Válvula de alívio mecânica 2 bar no braço CIP

Porta de carbonatação com pedra

Manômetro à prova de choque no braço CIP

Braço de descarga Tri clamp com válvula borboleta

Sensor de temperatura em poço para precisão de medição

4 pernas fabricadas completamente em inox SUS304 com suporte e ajuste nas sapatas.

Tubo de nível sanitário com válvulas de esfera em aço inox.

Jogo completo de válvulas, conexões, e todas as partes.


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