Configuração – Tanque de Filtração

O tanque de filtração é utilizado para a filtração e clarificação do mosto (líquido açucarado) separado do processo de maceração (mistura aquecida de grãos e água) proveniente do tanque de brassagem.

O tanque de filtração tipicamente têm a mesma capacidade do tanque de fervura e pode ser fabricado em aço inoxidável ou revestido em cobre.

Esse tanque possui um agitador acoplado ao conjunto moto-redutor, e um sistema de remoção dos grãos após a operação de filtração. Essa é uma ferramenta única e muito útil para remover os grãos após o processo de filtração, economizando tempo e energia de operação. Além disso o tanque de filtração pode ser equipado com acessórios como visores de vidro e bocais de CIP entre outros para facilitar o processo de filtração

Função: Filtração e Clarificação do Mosto

Capacidade do tanque + 25% Headspace Mínimo

Casco Interno: SUS304 soldado; E=3mm

Casco Externo:SUS304 soldado; E=2mm

Dimensões: padrão ou customizadas conforme solicitação

Soldagem TIG 100% com proteção de argônio puro

Acabamento Interno: Polimento a 0.4~0.6 um sem cantos mortos

Isolamento: Lã de Rocha; E=80mm

Tampo abaulado e fundo em rampa

Boca de visita de topo em aço inoxidável

CIP spray ball com cobertura 360°

Raspador de grãos com sistema moto redutor com controle de variação de frequência

Anel spray de “sparging” de fácil remoção e limpeza

Visor de vidro de linha para observação do mosto

Fundo falso de precisão cortado a laser

Pernas fabricadas completamente em Inox SUS304 para serviço pesado com sapatas de nivelamento

Sensor de temperatura de precisão montado em poço.